Eskisehir
Avec sa riche histoire, Eskişehir est devenue une ville européenne bien connue d'Anatolie, dont la richesse culturelle englobe à la fois le passé et le présent.
Les fouilles menées à Şarhöyük, considérée comme la première zone de peuplement de la ville, prouvent qu'Eskişehir a une histoire remontant à 3000 avant JC ou avant. Il est possible de remonter encore plus loin cette provenance si l'on prend en compte les découvertes d'autres monticules autour d'elle.
La première civilisation qui a laissé des traces significatives sur Eskişehir est celle des Phrygiens, qui ont habité cette région au 9ème siècle avant JC. Les traces les plus significatives d'entre eux se trouvent à Yazılıkaya, le centre religieux des Phrygiens où l'on peut voir de nombreux monuments et tombes.
Presque tous les comtés d'Eskiehir sont riches en histoire et en culture
Eskişehir est également très important dans l'histoire ottomane car son château Karacahisar est la première conquête des Ottomans.
Presque tous les comtés d'Eskişehir sont des colonies riches en histoire et en culture. Parmi ceux-ci se trouve Mihalıççık où Yunus Emre, le pionnier de la poésie turque, un ménestrel et philosophe est né et le complexe social de Yunus Emre se trouve ici aujourd'hui. Sivrihisar, une colonie importante pendant les périodes romaine et byzantine, est célèbre pour ses œuvres d'art datant de l'époque des empires seldjoukide et ottoman. Outre Akşehir à Konya, Sivrihisar serait également le lieu de naissance de Nasreddin Hodja, un philosophe de renommée mondiale. Le comté de Seyitgazi est bien connu pour la tombe de Seyyid Battal Gazi, une figure sainte et guerrière. Odunpazarı est situé dans le centre d'Eskişehir, la zone où la première ville aurait été établie.
Eskişehir Odunpazarı
Il possède de vieilles maisons en bois vieilles de plusieurs centaines d'années, dont beaucoup ont été récemment restaurées, faisant de la région une destination touristique populaire. Certains des bâtiments sont maintenant utilisés comme hôtels de charme, restaurants et musées et sont les exemples les plus merveilleux de l'architecture domestique de la période ottomane et un incontournable pour ceux qui veulent découvrir Odunpazarı.
Complexe de la mosquée Kurşunlu
Un autre aspect important d'Odunpazarı est le complexe de la mosquée Kurşunlu qui comprend une mosquée, şadırvan (fontaine pour les ablutions rituelles), une soupe populaire publique, une école primaire, une madrasa, une maison de repos et deux caravansérails - qui datent tous du 16ème siècle. La section des maisons de repos du complexe présente des objets en écume de mer (lületaşı), une pierre fortement associée à Eskişehir. Exportée comme matière première à l'époque de l'Empire ottoman, elle est aujourd'hui utilisée pour la production de pipes, de coffrets à bijoux et de bijoux exquis. Le musée de l'écume de mer, situé dans la maison de repos où vous pourrez savourer la richesse d'Eskişehir et les compétences des maîtres de l'écume de mer, est unique au monde. Après avoir visité le musée, vous pouvez acheter des pipes, des bijoux et d'autres ornements en écume de mer au bazar d'artisanat d'Atlıhan.
La mosaïque culturelle d'Eskişehir est l'un des éléments les plus importants qui ont façonné sa culture culinaire. Çi börek (pâte fine frite avec garniture de viande hachée crue), appris des migrants de Crimée, est un incontournable lors d'une visite à Eskişehir; traditionnellement farcis de viande hachée, de fromage et de pommes de terre sont également utilisés comme garnitures. Un autre goût unique dans la ville est le met halva, un dessert sucré à base de semoule ou de farine. Bien que moins connus, le kuzu sorpa (agneau bouilli), la soupe toyga (avec du yaourt et de la farine), le göbete (une sorte de pâtisserie) et le balaban kebab font partie des aliments que vous devriez essayer à Eskişehir.
En tant que ville universitaire importante, Eskişehir possède deux grandes universités avec plus de 100 000 étudiants qui contribuent énormément au dynamisme social et culturel de la ville. La ville accueille chaque année de nombreux événements culturels et artistiques. Le festival Eskişehir présente des centaines d'interprètes et un large éventail de représentations théâtrales et de concerts.
Un endroit populaire à Eskişehir est la rivière Porsuk et ses environs, où vous pouvez faire un tour de la rivière en bateau ou vous détendre dans l'un des cafés le long de la rivière.
Le parc des sciences, des arts et de la culture, avec un lac où des sports nautiques et d'autres activités peuvent être pratiqués, est particulièrement populaire auprès des enfants et constitue un autre lieu recommandé à visiter. Parmi les attractions qui attirent les visiteurs figurent également le musée de cire, le musée de la verrerie contemporaine, le musée archéologique, le musée de l'aviation et le musée de l'indépendance, qui donnent aux visiteurs la chance de voir la diversité culturelle et historique de la ville.
